Name: Recettes d'andouillettes de Troyes
Total time: 30 min
Cuisine: andouillettes de Troyes

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Moutarde

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Andouillettes de troyes et moutarde à l'ancienne : nos sélections de recettes

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Le colonel Moutarde avec le chandelier dans la cuisine

De la moutarde, oui mais à l'ancienne !

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Toutes les recettes d'andouillettes de Troyes et moutarde à l'ancienne des Gourmets

Des idées de recettes d'andouillettes de Troyes et moutarde à l'ancienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Une façon surprenante, rapide et ultra-facile de servir des andouillettes. L'intérieur de l'andouillette est enfermé dans des feuilles de filo, liées en aumônière. Mais vous pouvez aussi les emballer plus classiquement, à la manière d'un chausson. En plat principal, servez deux aumônières par personnes, soit une andouillette. Et n'oubliez pas la moutarde à l'ancienne !

Andouillette de Troyes au vin blanc et à la moutarde à l'ancienne

Aux Délices de Géraldine

Un grand classique de la cuisine bistrot le plus souvent proposée grillée ou avec une sauce vin blanc et moutarde. Les abats ne sont plus très présents aujourd'hui sur les cartes mais en brasserie l'andouillette tient encore sa place suivant les régions.